INGREDIENTES (Para 8 personas) 

  • 2 tazas de arroz
  • ½ taza de choclo
  • ½ taza de arvejas
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de sal

 

PROCEDIMIENTO

Dorar el arroz, remover constantemente, de esta forma no se requiere aceite. Cuando el grano de arroz esté levemente dorado, agregar el choclo, las arvejas y la zanahoria picada en cuadritos, sal y 4 tazas de agua hirviendo. Cocinar a fuego bajo por 20 minutos.

 

Información nutricional por porción: (10 porciones, incluida la porción de arroz)

Energía342 kcal
Proteínas15.9 g
Grasa Total5.6 g
Colesterol81.9 mg
Carbohidratos57.9 g
Fibra9.1 g
Sodio344 mg

 

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