La importancia de la alimentación saludable y la actividad física en la calidad de vida de las personas, ha trascendido la preocupación del sector salud, generando objetivos sanitarios para la década 2011- 2020, el consumo de 5 porciones de frutas y verduras, que es uno de los componentes del índice de salud óptima para la población chilena. Ésto en base a que constituye un factor protector de las enfermedades crónicas no transmisibles, como las cardiovasculares, respiratorias, diabetes y cáncer, las que han ido en aumento en lo últimos años.
Estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que para 2020 el 75% de las muertes en el mundo serán atribuibles a este tipo de enfermedades.
Además, un adecuado consumo de frutas y verduras contribuye a la prevención de la obesidad. En Chile, la prevalencia de obesidad alcanza en los menores de 6 años un 9,6%, y entre los escolares de primero básico alcanza un 23,1% y en la población mayor de 15 años 25,1%.
Guías Alimentarias para la Población Chilena…
Consume 3 veces al día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia semi descremados o descremados, porque ayuda a tener huesos más sanos ¡Toma Leche!
Come al menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada día. Sácale partido a la naturaleza y cultiva tu salud. ¡Come frutas y verduras todos los días!
Come porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al menos dos veces por semana.
Come pescado mínimo 2 veces por semana, cocido, al horno, al vapor o a la plancha, ¿Sabías que al comer pescado ayudas a mantener sano tu corazón?
Prefiere los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y colesterol. Controlo mi colesterol comiendo alimentos bajos en grasas.
Reduce tu consumo habitual de azúcar y sal. Yo leo las etiquetas ¿y tú?. Elige alimentos bajos en grasas,
azúcar y sal.
Toma 6 a 8 vasos de agua al día. Beber agua quita la sed, protege y renueva.
Fuente: INTA – Universidad de Chile
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Jorge Aravena
Kinesiólogo de profesión, Motoquero, disfruto del viento y del paisaje en dos ruedas, Amante de la fotografía, amigo de mis amigos, disfruto la simpleza de la vida, un soñador por naturaleza, perseverante... Me gusta la música, "amateurismo" en instrumentos musicales y amante del deporte, más si tiene su toque extremo.
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